“善待自己”是消费的重要原因；

讨厌客服专员反复抱怨，彬彬有礼;

他们不介意看广告，只要你的广告足够有趣...

　　80、90后成为中国餐饮消费的主力军，是不是因为他们自己总是对你说：

　　伤害三连

我不想要，但我不能说我想要什么，但你知道他们的消费习惯吗？

1. 并不是所有的年轻人都知道和理解现代食品和饮料，TA人对食品和饮料的概念只知道：美味，有趣，可以左右！

餐饮指南: 餐饮不必过分强调“概念”，年轻消费者无论你是否有国家头衔，那都不是他们关心的，对于餐饮的选择，只要做他们想做的——把产品做好，有一个难忘的点，这样他们出去吃饭时自然会想起你的餐饮！

2.“萌”和“贱”都是热门消费品，而且后者比前者越来越火。特色火锅加盟方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新。特色餐饮加盟其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。扎皮蹄花年轻人对服务细节很在意，消费是一种享受，那在吃扎皮蹄花的时候，自然就想要得到美好的享受，所以火锅店想要抓住年轻人的市场就要做好每个服务细节，让消费者享受吃扎皮蹄花的快乐。

　　餐饮发展指南：“萌萌哒”作为一个年轻人常说的一句口头禅，很多企业商家可以借此推出了我国不少与此不同风格进行有关的营销管理活动，但是你知道吗?现在比“萌”更火的其实是“贱贱的”！

3.如果广告有趣的话，我不介意看它。

餐饮指南：一些餐饮经常在微信公众平台上发布广告，不要害怕没有人会看到。只要有趣地做，不要害怕他们不会。 你必须明白，年轻消费者的包容性其实是很大的...

“善待自己”是消费的一个重要原因。

餐饮指南:对于餐饮来说，没有节日，消费者出去吃饭的理由就多了。你能认为“善待自己”是其中之一吗？

　　5.餐饮自选式小吃陈列台越来越多越能得到激发消费者购买欲。

餐饮指南：记者曾经采访过一家面馆，他们的家除了面条，零食营业额也占很大比例，怎么做？原来他们的餐桌和收银员是分开的，在顾客点了面条后，服务员会给你一张点了面条的收据。

这时，顾客需要排队通过一排小吃桌，这些丰富的小吃很有吸引力，想吃的东西可以自助拿起来，然后走到收银台结账。

精明的老板知道，年轻的消费群体现在是食品消费的主力军，对付年轻的消费者餐饮可以继续稳赚不赔。